blog

Jun 26, 2023

O truque fácil para transformar papel manteiga em um pincel para pastelaria

Um pincel para pastelaria é um daqueles itens especiais que o cozinheiro doméstico médio pode não ter por perto. E ainda assim, pode ser útil para fazer de tudo, desde bife de atum assado com cobertura de gergelim e missô até

Um pincel para pastelaria é um daqueles itens especiais que o cozinheiro doméstico médio pode não ter por perto. E, no entanto, pode ser útil para fazer de tudo, desde bife de atum assado com cobertura de gergelim e missô até torta italiana de Páscoa e rolinhos de salsicha britânica em flocos. Mesmo que você não tenha a ferramenta em mãos, contanto que tenha papel manteiga e tesoura, você terá tudo o que precisa para preparar um pincel improvisado. Portanto, se você estiver no meio de uma receita e de repente perceber que precisa de um pincel que não possui no momento, não precisará correr até a loja.

Veja o que fazer: corte um longo pedaço de papel manteiga e dobre-o ao meio duas vezes. Em seguida, faça cortes ao longo de uma das extremidades mais curtas do retângulo, de modo que a franja se assemelhe às cerdas de um pincel. Quando terminar, desdobre o papel uma vez e enrole-o para que possa servir de alça, enquanto as cerdas se espalham levemente nas laterais. Se parecer que tudo vai desmoronar, você pode enrolar um elástico ou um laço de cabelo no rolo para segurar melhor a alça. Pode parecer um pouco complicado, mas pode acontecer em cinco minutos ou menos. Além disso, quando terminar, você pode jogar tudo fora em vez de se esforçar para limpar as cerdas do pincel.

Embora esse truque com papel pergaminho seja feito rapidamente, você ainda vai querer ter certeza de cortar tudo de forma proporcional para fazer um produto final que se assemelhe a um pincel. Ao rasgar a folha inicial, tente mantê-la em um pedaço de 25 a 30 centímetros de comprimento. Então, quando você estiver cortando as cerdas, certifique-se de que elas não tenham mais do que ½ polegada de comprimento - por mais tempo e será difícil direcionar a lavagem do ovo (ou qualquer outra coisa para a qual você esteja usando). Você também pode afrouxar um pouco as cerdas com os dedos antes de usar a escova improvisada, para que elas espalhem a lavagem dos ovos por igual.

É importante notar que um pincel de papel manteiga é um pouco menos resistente do que o verdadeiro, então você vai querer trabalhar o mais rápido possível para cobrir tudo. As cerdas podem ficar encharcadas depois de um tempo, tornando mais difícil mover levemente a pasta. Mas contanto que você trabalhe com eficiência, um pouco de papel manteiga e uma tesoura podem ser a resposta fácil às suas orações sobre o pincel.